发布日期：2026-04-29 来源: 网络 阅读量（）
为贴近周边居民日常需求，进一步延伸星级酒店便民服务，今年，横店影视城旗下酒店升级户外摆摊，以安全美味的菜品、亲民实惠的价格、便捷贴心的服务，让周边居民在家门口就能畅享星级美味，解锁烟火气里的温情。
“呲拉”一声响，热油翻滚飘香，一份热气腾腾的酸菜鱼新鲜出锅，即刻就端上了餐桌，让顾客尽情享用。这是发生在国贸大厦酒店福喜哥外摆堂食区的一幕。
作为横店影视城旗下率先推出户外便民摆摊的酒店，今年，横店国贸大厦于3月28日全新升级，创新推出堂食，以接地气的服务形式，打破星级酒店的距离感，将高品质、高性价比的星级餐饮送到周边居民身边。
相比于往年，今年的外摆区域规划更合理、服务更完善，红色的遮阳棚整齐排列，摊位上的菜品分类摆放、一目了然。现场人头攒动，往来的居民络绎不绝。
刚接完孩子放学的张女士牵着孩子的手，顺路来外摆选购孩子爱吃的手工包子和寿司、红烧肉和清炒时蔬，“每天接孩子放学，刚好赶上外摆开放，不用绕路去菜市场，也不用回家费心做饭，这里的菜品都是酒店现做的，干净又好吃，孩子特别喜欢。”
据了解，国贸大厦福喜哥外摆每日15:30 至 18:30开放，贴合了居民下班、接娃归家的时间节奏，可以让居民轻松实现顺路买菜、便捷备餐，一站式解决家庭用餐需求。
酒店外摆负责人柯健介绍，外摆菜品严格对标堂食出品标准。菜品品类丰富齐全，既有红烧肉、红烧蹄膀等经典硬菜，也有手工包子、馒头、发卷等家常面点，还有寿司等小食，口味适配老人、孩童等各类人群。
硬件设施的迭代升级，也让消费体验全面提质。今年，福喜哥外摆现场全新引进了专业加热、冷藏设备，精准把控食材储存与保温条件，保障食品安全与菜品口感；同步，外摆现场创新增设了堂食区域，支持市民即买即食、随选随享。此外，每款菜品都配套专属溯源条码，优化结算效率的同时，酒店还可以通过销售数据精准分析居民用餐偏好，为菜品的迭代优化提供参考。
“外摆不仅是酒店的服务延伸，更是深耕社区、贴近民生的暖心举措。”该酒店副总经理陈红丹表示，通过数据分析，酒店可以动态调整菜单、完善服务细节，让外摆服务更接地气。
据悉，该酒店自外摆升级开启以来，深受周边居民、学生及家长的喜爱，日常客流可达四五百人次，不少居民更是成为了外摆的“回头客”。该酒店还计划通过增设凉菜专柜、时令水果、净菜配送等服务，进一步贴合居民需求。“我们希望这份暖心的星级便民服务，为居民带来温暖又地道的烟火幸福感。”该酒店总经理厉淑贞说。
4月24日下午，横店龙景雷迪森庄园酒店本年度户外摆摊活动正式开启。位于该酒店门口的空地上，三辆仿真造型的外摆车呈“L”型排开。外观精致亮眼、车身光洁崭新，车厢内分区清晰，食材与餐具摆放得井然有序，成为酒店门口的亮眼景致。
现场的工作人员热情接待，主动为往来的顾客讲解本次外摆活动的新品与优惠。现场热闹而有序。
摆摊现场，三联村村民马女士挑选着心仪的菜品，她手中选购的芝麻、藜麦、苹果、山药花卷都是酒店今年新推出的面点品类。“去年我就经常买，今年的这个摆摊点停车更方便，下班回家路上顺道就能买好，省去回家做饭的麻烦，更省事了。”马女士笑着说，“这种便民的外摆贴心又实在，确实给我们的生活带来了很多便利。”
据该酒店行政总厨范永军介绍，此次户外摆摊活动是回应村民需求、优化服务的具体举措，“去年外摆结束后，不少居民通过社群平台多次询问外摆重启时间，这也坚定了酒店持续开展便民服务的决心。为此，今年酒店特意定制了专属外摆车辆，既提升了卫生标准，也能让居民更便捷地选购。”
据了解，该酒店本次外摆计划为期一整年，每日15:30至18:00开放售卖，涵盖面点、冷菜、热菜等多个品类。酒店将结合季节更迭、天气变化及居民反馈，动态调整菜品结构，主打时令鲜食、平价惠民。该酒店还特别推出预处理净菜，食材均已清洗、搭配完毕，居民选购后带回家仅需简单加工，三分钟即可享用热乎的家常菜。
范永军表示，希望通过户外摆摊搭建酒店与居民的沟通桥梁，打破大家对星级酒店“高高在上”的固有印象，也希望通过这样的便民活动，让居民感受到‘实惠、有品质、有温度’的消费体验。
为调动居民参与积极性，雷迪森酒店还制定了一系列促销举措，前期已通过社群多渠道进行推广，4月25日还进行了抖音直播，推出专属优惠政策，“4月24日至5月5日期间，酒店每天都会推出一款特价菜。结合五一假期家庭用餐需求定制菜式，还将推出“拎包烧烤”一站式便民服务，真正实现惠民便民。”范永军说。
开展户外摆摊活动，是星级酒店主动下沉服务、贴合居民需求的暖心举措。据悉，梦外滩酒店外摆将于 6 月上线营业。
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